

Geral
A Ralstonia solanacearum é uma bactéria patogénica para as plantas. É uma doença transmitida pelo solo e coloniza o xilema, causando murchidão bacteriana e podridão castanha numa vasta gama de potenciais plantas hospedeiras.
Ciclo de vida e aspeto da murcha bacteriana, podridão castanha
Ralstonia solanacearum é um organismo de quarentena na Europa e considerado um organismo bioterrorista nos Estados Unidos. É um habitante do solo comum em regiões tropicais e subtropicais e é transferido pela introdução de materiais de propagação (batatas de semente, estacas de plantas ornamentais) de regiões mais quentes. As diferentes raças distinguem-se por uma gama de hospedeiros diferente, mas que se sobrepõe. A raça 3 está praticamente limitada à batata e ao tomate. Enquanto que as outras raças têm temperaturas óptimas de 35-37 °C, a temperatura óptima da raça 3 é de 27 °C, o que a torna mais perigosa nas regiões temperadas. Sobrevive bem na água e em muitos tipos diferentes de solo e em hospedeiros alternativos, como as ervas daninhas. Invade as plantas através de feridas ou estomas e depois espalha-se pelos vasos do xilema. Na batata, é transmitida pelos tubérculos. A propagação de planta para planta resulta da passagem das bactérias das raízes das plantas infectadas para as plantas vizinhas. As bactérias também podem ser transportadas pela água de irrigação.
A incidência da doença é maior quando a humidade do solo é elevada, por exemplo, durante os períodos de chuva. Quando a temperatura é baixa, a infeção pode permanecer latente até que as condições sejam mais favoráveis. Isto torna mais difícil reconhecer os campos infectados.
Sintomas de danos
Na batateira, os sintomas de campo da Ralstonia solanacearum são a murchidão e o amarelecimento das folhas e o atrofiamento das plantas. No interior, é comum o acastanhamento vascular, com exsudação de lodo bacteriano do corte. Quando a bactéria se transfere para as plantas jovens através de tubérculos infectados, a murcha e o colapso das plantas ocorrem rapidamente. As folhas permanecem verdes depois de murchas, até ficarem completamente dessecadas. Os caules infectados apresentam estrias longas e castanhas escuras. O tecido vascular dos tubérculos torna-se cinzento-castanho e os olhos dos tubérculos também se tornam cinzentos-castanhos. Esta doença pode ser distinguida de Clavibacter pelo lodo bacteriano produzido a partir das feridas, o que não se observa nas plantas infectadas por Clavibacter.
No tomateiro, as folhas mais jovens são as primeiras a serem afectadas. Apresentam sinais de murchidão durante o dia, que podem desaparecer nas primeiras fases da infeção. Em condições favoráveis à bactéria, toda a planta murcha pouco depois do aparecimento dos primeiros sintomas. Quando as condições são menos favoráveis ao desenvolvimento da doença, as plantas podem mostrar sinais de atrofiamento e produzir muitas raízes adventícias no caule. O tecido vascular do caule é de cor castanha e, quando o caule é cortado, escorre lodo bacteriano da ferida. Esta é a forma de a distinguir das murchas de Verticillium ou Fusarium.
Sintomas de danos
Como prevenir a murcha bacteriana e a podridão castanha
- Utilizar materiais de propagação isentos de doenças (sementes, estacas, tubérculos)
- Desinfetar facas e ferramentas de corte
- Controlar os nemátodos da podridão radicular, uma vez que as feridas que fazem nas raízes ajudam as bactérias a infetar a cultura
- Não utilizar batatas cortadas para a propagação, uma vez que o corte dos tubérculos pode aumentar a incidência da doença até 250%
- Estão em vigor medidas de quarentena, incluindo uma proibição de cinco anos de utilização de um campo para a cultura da batata depois de a infeção das batatas desse campo ter sido estabelecida
Prevenir as doenças das plantas, optimizando o potencial das plantas e a resistência das culturas.